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2008年11月 8日 (土)

トトロみたいな・・・

先日いただいた栗。

一部の栗は出張帰りの和歌山の弟の家に、house

一部の栗は姪の家にお嫁入り!house

栗の料理方法をパソコンで検索しました。pc

茹で方は、水から茹がく方法と湯から茹がく方法の二通りがありました。

私は次の方法で茹がきました。sign03

①半日天日に干す。(そうすると、甘みが増す。)sun

②一昼夜、水に浸す。

③沸騰した湯に栗を入れて、45分間茹でる。

④一部、3分後、栗ご飯用に取り出す。

⑤栗ご飯用の栗は皮をむく。

⑥45分たったら、湯を捨て、ふたをして15分蒸らす。

⑦取り出して、茹で栗の出来上がり。shine heart02

081108_08490001 ゆで栗です。

半分に切って、

スプーンでいただきました。

甘くて、ホッこり

顔は、にっこり!!!lovely

081108_08410001 茹で栗を半分に切ったら、

「トトロ」みたいです。

ごちそうさまでした。japanesetea

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